Dahsyat, Lidah buaya bikin kita sehat

Lidah buaya, salah satu tumbuhan yang sudah dipercaya oleh banyak orang tentang manfaat yang ada di dalamnya. Salah satunya adalah di bagian kepala. Lidah buaya atau nama latinnya Aloe Vera  merupakan sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun dan sering digunakan untuk campuran shampoo. Lidah buaya ini di temukan di kawasan kering di Afrika. Secara umum, lidah buaya merupakan satu dari 10 jenis tanaman terlaris di dunia. Berdasarkan hasil penelitian, tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat. Contohnya terdapat enzim, asam amino, mineral, vitamin, polisakarida.

Lidah buaya (Aloe Vera) sejak lama dikenal sebagai herba penyubur rambut. Selain untuk kecantikan ramput, lidah buaya juga bisa di konsumsi dan menyehatkan. Hal ini sudah di buktikan melalui berbagai penelitian para ahli. Mengkonsumsi lidah buaya dapat membantu memperlancar sistem pencernaan, sebab lidah  buaya mengandung Zat Aloemoedin dan Aloebarbadiod dua senyawa yang termasuk golongan Antrakuinon.

Gel lidah buaya juga dapat berfungsi untuk memperkuat sistem pertahanan tubuh. Dengan fungsi ini, lidah buaya di perkirakan mampu menghambat kerja virus HIV atau memberikan stimulasi terhadap sistem kerja kekebalan tubuh penderita AIDS yang sudah menurun drastis.

Pic by (makasaroke.com)

Dengan demikian produk makanan atau minuman berbahan lidah buaya aman dikonsumsi, sekaligus menyehatkan. Tidak heran jika dalam dekade terakhir, di pasaran mulai beredar aneka produk makanan atau minum dari lidah buaya, baik buatan dalam negeri ataupun produk import.

Produk pangan olahan dari lidah buaya antara lain berupa manisan, campuran salad, selai, sebuk, gel, es dawet/cendol, hingga jus. Bahkan di China, Taiwan dan Hongkong, lidah buaya di jadikan bahan campuran teh. Tak sedikit pula yang menjualnya dalam bentuk daging segar.

Proses pengolahan jus lidah buaya relatif mudah:

1. Pilihlah lidah buaya yang berdaging tebah.
2. Setelah di cuci bersih, belah lidah buaya menjadi dua.
3. Kerok daging lidah buaya dan sisihkan.
4. Hasil kerokan daging lidah buaya di blender, tanpa penambahan air, hingga menjadi cairan yang tebal.
5. Cairan lalu disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari, supaya lendirnya mencair.
6. Untuk meningkatkan cira rasa, setiap gelas lidah buaya di campur dengan satu sendok madu, kemudian di aduk sampai merata.
7. Kini jus lidah buaya siap di hidangkan.

Jus lidah buaya mempunyai manfaat:

1. Menghaluskan kulit
2. Mengembalikan stamina
3. Mengatasi buang air besar
4. Meringankan wasir
5. Mencegah panas dalam
6. Meringankan diabetes
7. Asam urat
8. Pembengkakan sendir
9. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
10. Menyembuhkan kanker
11. Menyembuhkan maagh
12. Menyembuhkan bronkhitis
13 Radang tenggorokan
14. Radang usus buntu
15. Menyembuhkan remathik, flu dan pilek
16. Memperlancar regenarasi sel-sel dalam tubuh yang sudah tua, bahkan menjadi nutrisi yang baik bagi penderita HIV.

Dikutip dari buku Terapi Jus Buah & Sayur Pembasmi Bermacam Penyakit, Trifia Astuti Ningsih.