Brokoli merupakan sayuran yang termasuk dalam jenis sayuran kubis-kubisan. Sayuran ini bukan berasal dari Indonesia, sayuran ini berasal dari dari daerah laut tengah dan sudah ada sejak zaman Yunani Kuno. Sayuran ini baru masuk ke Indonesia pada tahun 1970-an. Brokoli ini dibawa oleh para pedagang yang singgah di Indonesia. Brokoli mempunyai cara tersendiri untuk menanam nya.
Cara menamamnya adalah disemai setelah setelah tumbuh 3-4 daun sejati kemudian ditanam. Masa panen adalah 55- 100 hari. Banyak yang tidak tahu brokoli adalah tanaman yang hidup di musim dingin. Bagian brokoli yang dimakan adalah bagian kepalanya yang tersusun rapat seperti pohon. Banyak yang bilang brokoli mirip seperti kembang kol. Tapi tidak begitu mirip, perbedaannya adalah dari segi warnanya. Jika brokoli itu berwarna hijau tetapi kembang kol berwarna putih.
Berikut adalah manfaat dari brokoli. Mengkonsumsi brokoli tidak harus dengan cara di masak. Ada cara lain untuk mengonsumsi brokoli. Yaitu dengan cara di jus. Brokoli juga bisa di gabung kan dengan buah-buahan lainnya. Contohnya seperti dibawah ini. Berikut cara membuat jus brokoli dengan gabungan buah-buahan lainnya :
Cara menamamnya adalah disemai setelah setelah tumbuh 3-4 daun sejati kemudian ditanam. Masa panen adalah 55- 100 hari. Banyak yang tidak tahu brokoli adalah tanaman yang hidup di musim dingin. Bagian brokoli yang dimakan adalah bagian kepalanya yang tersusun rapat seperti pohon. Banyak yang bilang brokoli mirip seperti kembang kol. Tapi tidak begitu mirip, perbedaannya adalah dari segi warnanya. Jika brokoli itu berwarna hijau tetapi kembang kol berwarna putih.
Brokoli mempunyai manfaat yang banyak bagi kesehatan tubuh kita. Berikut beberapa manfaat dari brokoli untuk kesehatan tubuh :
1. Brokoli penyukses dari program diet
 |
| Pic by (google.com) |
Kenapa brokoli sebagai penyukses program diet? brokoli ternyata menyimpan kandungan serat yang tinggi. Dengan adanya kandungan serat yang tinggi ini, kita tidak perlu mengkonsumsi banyak makanan. Cukup dengan mengonsumsi brokoli saja.
2. Melawan depresi dengan brokoli
 |
| Pic by (google.com) |
Para ahli gizi mengatakan jika brokoli menyimpan kandungan folat dan vitamin B yang cukup. Hal ini dibuktikan ke beberapa orang, untuk mencoba memakan brokoli ketika sedang merasa depresi. Hasilnya adalah mereka yang mengalami depresi sedikit demi sedikit depresi yang mereka alami berkurang.
3. Brokoli dapat mengontrol tekanan darah
 |
| Pic by (google.com) |
Kandungan potasium pada brokoli dapat membantu menjaga sistem saraf yang sehat dan dapat menyeimbangkan efek natrium pada tekanan darah. Dengan ini seperti ini bisa membuat saraf dan fungsi otak kita menjadi lebih sehat lagi.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
 |
| Pic by (google.com) |
Kandungan serat dari brokoli ini dapat memperlancarkan sembelit pada pencernaan kita. Dengan sembelit kita yang lancar maka pencernaan kita menjadi jauh lebih sehat.
5. Brokoli menyehatkan jantung
 |
| Pic by (google.com) |
Para ilmuwan mencoba berexperimen dengan menggabungkan 2 brokoli sekaligus. Hasilnya adalah timbulnya brokoli super yang mengandung glucoraphanin hingga 2 sampai 3 kali jumlah normal. Dengan kandungan seperti ini di harapkan bisa meredakan penyakit jantung bahkan bisa menghilangkan penyakit jantung.
Siapkan Bahan-bahan :
50g brokoli, seduh matang
100g mentimun jepang
150g potongan buah melon
1 buah lemon, peras, ambil airnya
50ml air gula (dari 3 sdm gula pasir ditambah 50ml air panas)
es serut sesuai selera
Cara membuat :
1. Blender brokoli, ketimun, melon, air jeruk, es serut dan air gula bersama-sama sampai lembut.
2. Tuang ke dalam gelas saji dan langsung dihidangkan
0 Response to "Hidup sehat bersama brokoli. Brokoli bikin hidup menjadi lebih sehat"
Posting Komentar