Berbahaya, Cara Membuat Jus yang Benar

Doktor naturopati (hanya mengobati secara herbal), dari Northwestern University, Portland, Oregon yang bernama Steven Bailey, N. D. Telah menangani banyak pasien dengan terapi jus.

Dr. Steven berpendapat bahwa jus juga bisa dipakai untuk membantu memperbaiki sistem kekebalan, (imunitas) tubuh, menyembuhkan penyakit tekanan darah tinggi, memperlancar proses detoksifikasi dan melindungi tubuh dari lingkungan tercemar.

Sementara itu, Dr. Elson Haas, M. D. dari San Rafael, Clifornia telah memanfaatkan terapi jus secara teratyr dengan tidak makan apapun kecuali detoksifikasi (mengeluarkan racun) dari dalam tubuhnya. Pengalaman itu telah mengubah hidup dan kesehatannya menjadi lebih baik. "Saya melakukan terapi jus dan saya sembuh dari alergi dan sakit punggung. Berat badan saya juga normal dan saya merasakan vitalitas dan kreatifitas lebih besar," Katanya.

Pic by (www.bagiken.xyz)

Pendapat lain mengatakan bahwa terapi jus bisa dipakai untuk memberikan dasar nutrisi yang kokoh bagi pasien kanker, sekaligus meningkatkan kemampuan penyembuhnya. Mengkonsumsi sayuran dan buah dalam bentuk jus juga bermanfaat untuk mempertahan kesehatan, energi, dan kepadatan massa otot.

Berbeda dengan jus segar, jus awetan sudah kehilangan nutrisi yang berharaga. Jus hendaknya dibuat untuk langsung diminum. Tidak disarankan membuat jus untuk disimpan sepanjang hari. Pengawetan dan penyimpanan menyebabkan jus terkena oksigen. Oksigen ini akan menghilangkan sebagian besar vitamin-vitamin alami yang terdapat dalam jus. Jika dikonsumsi untuk tujuan kesehatan atau penyembuhan, jus tidak boleh ditambah gula atau garam. Jika rasa jus tersebut kurang enak anda mencampurnya dengan jus lain yang rasanya lebih enak dan segar, misalnya dicampur jus lemon.

Hal pertama yang dilakukan sebelum membuat jus adalah bahan yang akan dibuat jus harus benar-benar segar. Buah dan sayuran yang akan dibuat jus harus dicuci hingga bersih, kemudian diiris-iris. Jika kulitnya banyak vitamin yang terdapat didalamnya. Setelah diris-iris buat atau sayuran segera dimasukkan ke dalam Juicer.

Juicer adalah alat yang paling baik untuk membuat jus dari buah dan sayuran segar karena dapat menghaluskan serat dan kulit sayuran dan buah. Jika tidak ada juicer, jus buah dan sayuran dapat dibuat dengan cara manual, yakni dengan memeras dan melumatkannya.

Dikutip dari buku Terapi Jus Buah & Sayur Pembasmi Bermacam Penyakit, Trifia Astuti Ningsih.